荣成市石岛明泰渔业有限公司是在原荣成市石岛镇渔业公司的基础上改制成立的。公司占地面积13万平方米，是一家以水产食品加工、出口贸易为龙头，工业商贸并举的新型企业。公司为山东省级农业产业化龙头企业。公司连年被评为“威海市出口创汇先进企业”、“荣成市纳税先进单位”等，并列为荣成市重点企业之一。
公司自1992年10月成立，拥有商品自营进出口权。现辖十一个直属企业，拥有固定资产2亿，职工880余人。国际鲜销运输船2艘。食品公司是欧美注册工厂，拥有全封闭、现代化、无菌车间，能进行水产食品系列的精加工，配备万吨的冷库，保证来料及产品的质量可靠，年生产能力5000吨；2006年底投资3000万元与日本合资成立的陵川食品公司拥有内贸和外贸车间，可进行出口内销的食品精加工；2008年投资5000万元，明港水产有限公司和明泰渔业公司大型仓储中心，拥有十二个冷库，库容2万吨，引进日本先进的冷冻速冻设施，实现鱼货的保鲜处理；明港外贸公司库容4000吨，进行鱿鱼系列产品的精加工；公司拥有2000吨的现代化冷藏加工厂两座，日加工水产品120吨；建有日产80吨高标准脱脂鱼粉的综合加工厂一座，制冰厂日产机冰160吨，库容2000吨；公司拥有800米深水码头，可同时容纳32条大马力渔、货轮靠泊装卸货物，配有大型储油罐，可蓄柴油3000吨，码头还设有绳网加工、机械维修、电子地磅、物资供应、百货门市等配套设施一应俱全。

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